Iberia serve gastronomia espanhola no seus voos

Nos voos domésticos aos passageiros Business enchidos e queijos e nos voos de longo curso serão servidos gaspacho, saladas frescas, carne e peixe acompanhados de vegetais.

No Verão, a Iberia transporta passageiros de diferentes nacionalidades, e este ano a companhia aérea decidiu aproveitar a oportunidade para familiarizar os seus passageiros com a gastronomia espanhola.

Aos passageiros business em passageiros domésticos, serão servidas com sherry fresco “tapas” de enchidos, salsichas e queijos

Tapas de carne como salsichão e salame, carne fatiada muito fina. Nos queijos incluem-se o popular manchego, e o basco Idiazábal, o Mahon de Minorca, o Majorero das Canárias, etc. A ofertas será sempre diferente nos voos internos ou externos.

Gazpacho and Tortilla Española (potato omelette) over the Atlantic

Os passageiros business nos voos de longo curso da Iberia, poderão experimentar uma vasta oferta de especialidades espanholas no serviço de almoço e jantar.

Para entrada podem escolher gaspacho ou salmorejo, duas sopas com base de tomate, a primeira mais picante e a segunda mais cremosa,

 servidas com, exóticas saladas frias fresh saladas com maçã e manga ou mais tradicionais com atum e tomate.

Os pratos principais incluem especialidades espanholas como frango marinado, porco em fatias, veado, e outra carne de bom sabor bem como peixe confecionados com ingredientes selecionados e guarnecidos com vegetasi como cogumelos salteados, batatas assadas com cebola e pimentos ou feijão verde.
A estrela será o salmão com abóbora, beterraba  e espinafres.

O serviço de snack em business nos voos de longo curso da Iberia inclui a tortilla espanhola (uma omeleta dom batatas e cebola9 servida com espargos verdes, alacachofras e tomate assado.

Outras opções incluem atum ou empada com salada de tomate.

Para acompanhar estes pratos a Iberia tem uma colecção de vinhos espanhóis de Rioja, Ribera del Duero e Rueda Wines, incluindo alguns vinhos artesanais, boutique vintage.

A idéia é promover os vinhos espanhóis entre os passageiros que não estejam tão familiarizados com a sua qualidade e grande variedade.